Эспрессо на 92% вода, американо — почти целиком. Та же вода идёт в пароконвектомат, печь и посудомойку. Если состав не подобран, страдают вкус, накипь на ТЭНах и разводы на бокалах.
Линейка BWT water+more оптимизирует воду под процесс: обратный осмос Bestaqua ROC, универсальный Bestmax, защита Bestprotect, блеск посуды Besttaste. Картриджи с сертификацией NSF. BWT Kazakhstan считает жёсткость, расход и точку подключения — КП из Алматы.
Где применяется
Профессиональные кофемашины и кофейни.
Вендинг и диспенсеры.
Печи, пароконвектоматы, тесто.
Посудомоечные машины — без известковых пятен на стекле.
